Niin se kesä vierähti

Syksyiset tervehdykset! Täällä onkin ollut hiljaista päivityksien suhteen, mutta sinä aikana toisaalla – Juurikkaan pellolla – kasvit ovat ehtineet kasvaa, kukoistaa ja tuottaa satoa, josta pieniä poimintoja myös tänne ”virtuaalitodellisuuteen”. :)

syksy_2017_8
Pisarahelminauha ja kurkkuyrtti

Kesä oli monessa suhteessa haastava. Osa siemenistä jäi itämättä ja osa kasveista taas jäi pienikokoisiksi. Tästä huolimatta satoa saatiin korjata viikottain heinäkuulta lähtien. Viimeinen syystalkoopäivä, jolloin saimme nostettua ja kerättyä lähes kaikki, osui sopivasti Mikkelinpäivälle, sunnuntaille 1.10.

Suuren työn takana tämäkin määrä ruokaa on, mutta tällainen työ palkitsee lähes aina ja tuntuu ylellisyydeltä saada puhdasta, itse siemenestä asti viljeltyä ruokaa. Kiitollisia olemme saamistamme satoherkuista. Tässä maistiaisia myös muille.

syksy_2017_1syksy_2017_2syksy_2017_3syksy_2017_10syksy_2017_4syksy_2017_5syksy_2017_7syksy_2017_6syksy_2017_9

JuurikasJKL rauhoittuu ruskan ottaessa ohjat ja rentoutuu pimenevien syysiltojen hämyssä keräämään voimavarastot taas täyteen.

Mainokset

Kevättervehdys pellonpientareelta!

1_talkoot_2017_1Iltapäivän lämmössä saatiin nauttia kevätauringosta ja nähdä kevään tekevän tuloaan. Talkoourakalla tehtiin myös hommia. Kerättiin hamppukuitu talteen. Pitkänlainen kasahan siitä saatiin aikaiseksi ja tällä hetkellä se muurinlailla koristaa peltomme reunaa.

Jotain oli jo kasvamassakin: maasta ensimmäisenä vauhtia kasvuun ottavat valkosipuli ja ruohosipuli. Maa-artisokkaakin löytyi. Kyllä tässä kelpaa peltotyöt aloittaa, mikäli vain säät pysyvät suosiollisina.

1_talkoot_2017_21_talkoot_2017_3

 

Lähestyvät kevättalkoot

Vaikkakin lunta vielä silloin tällöin satelee, kevät on eittämättä tulossa. Ensimmäiset Juurikkaan talkoot järjestyvät torstaina 4.5. klo 17 alkaen. Siemenhankinnat odottavat jo kylvöä, mutta vielä ensimmäisissä talkoissa ei päästä kylvöpuuhiin, sillä maa on routainen. Muuta hommaa pellolta kyllä löytyy, päästään keräämään katemateriaalia sekä tarkistamaan löytyykö talven jäljiltä maa-artisokka satoa. :)

Talkoita järjestyy näin parhaimpana istutuskuukautena viikottain, jopa useammin. Olemme yhdessä sopineet talkooajankohdat (säävarauksella), jotta saadaan kevättyöt etenemään ja siemenet maahan kasvamaan. Totuttuun tapaan tämä toukokuu onkin juurikaslaisille toiminnantäyteinen kuukausi. Loppukesän satoherkuista päästään nauttimaan keväällä annetun työpanoksen kautta.

siemenet_2017

Mukaan Juurikkaan toimintaan?

haku2017

Etsimme yhteisöviljelystä kiinnostuneita henkilöitä. Toivomme ilmoittautumiset 1.4. mennessä joko oheisen lomakkeen kautta tai sähköpostitse.

Osallistumis- ja satomaksu on tänä vuonna uusilta jäseniltä 100 € per osuus. Tämä kattaa kuluvia kustannuksia, joita ovat mm. hankinnat ja maankääntötyöt. Osuuden voi jakaa useamman henkilön esim. perheen tai ystävän kanssa.

Viljelemme noin 10 aarin kokisella pellolla yli 30 kasvilajia. Tänä vuonna panostamme varmoihin, hyvää satoa antaneisiin lajikkeisiin. Lisätietoa toiminnastamme Mitä on JuurikasJKL -välilehdestä tai voit lähettää meille sähköpostia. Vastaamme mielellämme toimintaamme liittyviin kysymyksiin.

Lämpimästi tervetuloa mukaan toimintaan!

 

Vuoden 1. kokoontuminen

Viides kasvukausi starttaa!

Istahdamme Teeleidiin, Lyydia -tilaan (Schaumanin puistotie  2 A 2, 40100 Jkl) keskiviikkona 25.1.2017 klo 17 alkaen. Kokoontumisessa päätetään tulevan kasvukauden asioita mm. kasvatettavat kasvilajit. Mikäli olet kiinnostunut toiminnastamme, tule paikan päälle tutustumaan meihin ja JuurikasJKL:ään.

Tervetuloa!

Huom. ilmoittautumislomake tulee tänne blogiimme pian, joten sitä kautta voi ilmoittautua ja olla kuulolla tulevan kevään tapaamisista / tapahtumista. Myös Facebook -sivumme on oivallinen media seurata ja meille voi laittaa suoraan viestiä juurikasjkl@gmail.com.

Syksy talteen

Juurikkaan syksy vierähti hyvin nopeasti. Pidimme useat syystalkoot ja nostimme talteen vaalimamme maan antimet. Kesä ei aivan vastaavaa satomäärää tuottanut kuin mihin olimme aikaisempina vuosina tottuneet, mutta tästä huolimatta saimme monipuolisen sadon. Ennen lumivaippaa ehdimme myös istuttamaan ensi kesää silmällä pitäen valkosipulin kynnet maahan sekä laittamaan talviteloille kaiken olennaisen. Nyt voi pelto huoahtaa ja kerätä energiaa talven yli. Olemme suuresti kiitollisia antimista, joita pelto on meille tarjonnut. <3

syksy_pellolla_2016_2syksy_pellolla_2016_6syksy_pellolla_2016_5syksy_pellolla_2016_3syksy_pellolla_2016_1

Yhteisöllistä toimintaa myös peltoilun ulkopuolella: syksyymme kuului syysretki, jonka toteutimme pienellä Juurikas -porukalla Viisarimäkeen. Keräsimme polun varrelta sieniä sekä marjoja ja retken päätteeksi pysähdyimme laavulle nuotion äärelle nauttimaan retkieväistä. Mukava ja rentouttava retki luonnon keskelle, josta jäi saalista kotiin vietäväksi. Matkassa mukana oli myös bisneslaukku ja pukumies.
Business as usual. :)

syksy_pellolla_2016_8syksy_pellolla_2016_7syksy_pellolla_2016_4

Juurikkaan toiminta rauhoittuu hetkeksi. Pidimme yhteenvetopalaverin, jossa kävimme kasvukauden asiat pääpiirteiltään läpi. Järjestämme vielä omat pikkujoulut ja osallistumme Oravasaaren joulumyyjäisiin 17.12. Oravasaaren koululla. Tämän jälkeen toimintamme aktivoituu vasta tammikuun puolen välin jälkeen.

Syksy alkaa värittymään

Ruska näyttäytyy myös Juurikkaan pellolla. Syksyistä värikylpyä on tarjolla monessa muodossa. Tässä muutamia kuvallisia talteenottoja.

ruska_2ruska_3ruska_7ruska_6ruska_5ruska_8ruska_1ruska_4

Satoherkkuja syötäväksi sekä säilöttäväksi

Tähän aikaan vuodesta ruokaa saadaan jo enemmän kuin viikossa ehtii kuluttamaan, joten on otettava avuksi erilaisia säilömistapoja. Kuivaus, pakastaminen ja kylmäsäilytys ovat näistä yleisimmät, mutta marinadit, pikkelssit ja relissit ovat myös oiva tapa säilöä mm. papuja, kesäkurpitsaa ja kurkkuja. Tässäpä yksi resepti.

PAVUT MARINADISSA

1/2 kg vihreitä papuja (pensaspapuja, härkäpapuja tai sekä että)

Marinadi

1 dl öljyä (esim. hamppuöljyä)
1/4 dl valko- / punaviinietikkaa
4-5 valkosipulinkynttä
1 tl mustapippuria
ripaus valkopippuria
1/4 tl suolaa
1 tl yrttejä (esim. timjami, persilja, basilika)

OHJE:
Sekoita marinadin ainekset keskenään. Poista pavuista kovat kannat. Keitä papuja 6-10 minuuttia vähässä, miedosti suolatussa vedessä. Valuta pavut ja kaada kuumina puhtaaseen purkkiin. Valele pavut marinadilla ja anna maustua ainakin vuorokauden ajan ennen tarjoamista. Käännä papuja välillä.

Lisäksi taltiointi viime sadonjakopäivästä.

sato_2016_10
Takuutuoretta!
sato_2016_3
A-vitamiinia
sato_2016_1
Pensaspapuja ja pörriäinen
sato_2016_2
Kaskinauriita
sato_2016_9
Kurkut ja tomaatit edustettuina
sato_2016_7
Mustajuuria
sato_2016_8
Vastapoimittuja valkosipuleita
sato_2016_6
Sipuleita
sato_2016_5
… ja lisää sipuleita
sato_2016_4
Kasvihuone kukoistaa

Maan antimia

Pitkin kesää, viikottain, olemme saaneet kerätä satoa: kesäkurpitsaa, salaattia, herneitä, lehtikaalta, härkäpapuja, basilikaa ym. Jopa muutama varhaissipulikin ollaan maisteltu. Viimeksi jakoon tulivat mangoldi ja kasvihuoneessa tomaateissakin alkaa olemaan punertavia yksilöitä. Juureksia on vielä syytä odottaa, mutta joka viikko kori täyttyy itsekasvatetuista herkuista. :)

Tässä pieni kuvakooste viimeisimmästä sadonjaosta.

sadonjako_2016_1
Kesäpäivän vehreyttä
sadonjako_2016_2
Kopallinen satoa
sadonjako_2016_3
Ainekset vaikka kesäiseen salaattiin
sadonjako_2016_4
Raparperikätkö
sadonjako_2016_5
Juurikkaan vieressä kasvavaa hamppua (3 ha) :)
sadonjako_2016_6
Vihertalomme

 

Juurikas testasi: hamppukuidusta paperiksi

Pieni porukka juurikaslaisia (Tiina, Essi ja Mari) innostui kokeilemaan kuinka hamppu taipuu paperiksi kotikonstein. Käytössämme oli talven yli ulkona ollutta öljyhamppua, jonka kuitu on pitkää ja hyvin sitkeää.

Perehdyimme kirjallisuuden avulla paperinteon maailmaan. Hamppukuidulla on hyvin pitkät perinteet paperinteossa. Lähes kaikki paperi joka on tehty ennen 1900 -lukua on hamppupaperia.

Sata vuotta ennen ajanlaskumme alkua kiinalaiset valmistivat käärepaperia, ja vuonna 105 keisarillisen palatsin ministeri Tsai Lun onnistui valmistamaan kirjoituspaperia. Vanhimmat päivätyt paperit on löydetty Gobin erämaasta, ja ne ovat peräisin vuosilta 265–334. Kiinalaiset valmistivat paperia kuitukasveista – kuten mulperipensas, kiinanruoho (rami), pellava ja hamppu – sekä ramin, pellavan ja hampun lumpuista. Kuudensadan vuoden ajan vain kiinalaiset osasivat valmistaa ohutta mutta erittäin kestävää hamppupaperia. Vuonna 751 arabit voittivat kiinalaisen armeijan kuuluisassa Talasin taistelussa. Sotavankien joukossa oli paperintekijöitä, minkä seurauksena Samarkandista tuli paperin maailmankaupan keskus.

LÄHDE: Wikipedia, hamppu

HAMPPUPAPERIN VALMISTUS
Perkasimme kuidusta pois kuoriosan. Liotimme kuituja noin kaksi viikkoa. Kuivasimme niitä vuorokauden ajan ja punnitsimme. Keitinveteen lisäsimme kuivuneen hamppukuidun painon verran kidesoodaa. Keitimme noin 2 1/2 tuntia. Keitetyn, pehmentyneen kuidun leikkasimme saksilla noin 0,5 cm ohuiksi paloiksi ennen kuin hienonsimme sen sauvasekoittimella. Tämän massan lisäsimme korkeareunaiseen astiaan ja riittävään määrään vettä. Nostimme massaa viiroilla ja valutimme veden pois, jolloin tuloksena syntyi paperia. Kumosimme kostean paperiarkin kankaalle. Lopuksi laitoimme villakankaan (niin pinon ylle kuin alle) ja kovalevyn sekä kirjoja painoksi. Näin syntyi tee-se-itse prässi. Annoimme kuivua. Suositeltavaa on vaihtaa kankaat päivittäin. Kuivaminen voi kestää päivistä muutamaan viikkoon. Lopputuloksena syntyi miellyttävän tuntuista ja kauniin harmahtavaa hamppupaperia.

KIRJALLISUUTTA
Moilanen, T. 2001. Käsintehty paperi. Idän ja lännen paperinvalmistusmenetelmistä. Taide.
Hakanen, H. Häkli, E. Manninen, R. Niinikoski, E. 2010. Pelkkää paperia. Suomen käsityön museo.

HAMPPUPAPERIIN ERIKOISTUNEEN ARTESAANIN KOTISIVUT
ArtisanHemp – https://artisanhemp.com/

VIDEO HAMPPUPAPERIN VALMISTAMISESTA
ArtisanHemp – https://www.youtube.com/watch?time_continue=55&v=CVEy14hv3qk

Läheltä, ruohonjuuritasolta

Essi otti talteen todella upeita makrokuvia! Pienet mullan alta esiin työntyvät kasvit, joita on hankala havaita rikkakasvien seasta on saatu ikuistettua kertomaan ihmeellistä kasvutarinaa. On hienoa saada seurata tätä kaikkea aivan vierestä. Muutama viikko sitten istutetut härkäpavut jo puskevat esiin kuten myös sirkkalehtinen retiisi. Parsa on selvinnyt talvesta ja kurottaa varttaan kohti kesää. Tomaattimme alkaa jo kukkimaan. Tämän vuoden kasvikokeilussamme oleva bataatti on osoittanut myös kasvun merkkejä.

Iloa silmälle. Essille suuri kiitos kuvista. :)

makro1
Parsa
makro2
Mini-lehtikaali
makro3
Retiisi
makro4
Härkäpapu
makro5
Tomaatti

Peltopuuhailua parhaimmillaan!

Pieni tilannekatsaus siitä mitä Juurikkaan pellolla on tehty. Penkkejä on käännetty lukuisia ja juolavehnää kitketty laatikoittain, satoja siemeniä kylvetty, istutettu kymmenittäin taimia ja sadettajat laitettu paikoilleen. Tämän lisäksi kasvihuone on korjattu ja yrteille tehty laarit.

Säät ovat suosineet: aurinko ei ole porottanut liikaa eikä vettäkään pahemmin sadellut, ja talkoissa on ollut paikalla mukavasti porukkaa. Tekijöitä ei koskaan tosin ole liikaa ja jokaiselle käsiparille löytyy aina tekemistä. Yhteistyöllä olemme saaneet kevättyöt etenemään hyvässä vaudissa. Hommaa toki vielä on. Olemme tällä hetkellä noin puolessa välissä kylvöjä ja istutuksia.
Vastuuviikot alkavat ennen juhannusta. Se on takaraja sille, että siihen mennessä talkoilla kaikki yhteistyöt on saatu tehtyä.

Tässä kuvakoosteen muodossa taltiointia pellolta:

talkoot2016_5
Juolavehnä työllistää. Kitkettävää löytyy.
talkoot2016_1
Vettä kulkeutuu ympäri ämpäri.
talkoot2016_2
Porkkanan siemeniä matkalla maahan.
talkoot2016_3
Kasvihuone kohopenkkeineen.
talkoot2016_6
Esikasvatettuja tomaatin taimia.
talkoot2016_4
Härkäpapujen päällä hamppukatepeitto.
talkoot2016_7
Uutta tänä vuonna, yrttilaarit.

Lisää talkookuvia facebookissa.

Talkoilut alkakoot!

Ensimmäiset talkoot osuivat aurinkoiselle päivälle ja hieno hiekkapöly nousi maasta, kun talikoin käänsimme peltoa. Helatorstai kului leppoisasti turisten ja juolavehnää kitkien. Niin vanhat kuin uudetkin juurikaslaiset aloittivat kasvukauden kädet mullassa kuopsutellen (osalla myös paljaat jalat saivat maadoituksen äitimaahan). Kasvihuone sai uuden oven ja näyttikin jo paljon ryhdikkäämmältä viimekertaiseen varrattuna.

Kevät on edennyt vauhdilla. Maasta pilkisteli talvehtineiden valkosipulin taimia ja marjapensaisiin oli puhkeamassa lehdet. Ruhosipuli on erityisen vahvasti lähtenyt kasvuun ja siitä saimme peltopäivän päätteeksi nipun mukaamme.

Tänä vuonna uutuutena kokeilemme kateviljelyä ja katemateriaaliksi saadaan edellisvuodelta jäänyttä hamppua helpottamaan kitkemistä ja pitämään pellon tasaisen kosteana. Tästä hamppukuidusta vireillä on toinenkin projekti, josta lisää myöhemmin.

Viime vuonna yhteiset taukoilut jäivät kylvökiireiden takia pitämättä, mutta nyt siistimme taukopaikan ja istahdimme mukavaksi toviksi syömään eväitä. Ja hyvältähän ne maistuivat hyvässä seurassa pellon laidalla.

kevattalkoot_3_2016
Varhaista herkkua, ruohosipuli.
kevattalkoot_1_2016
Talven selättäneet valkosipulit.
kevattalkoot_5_2016
Silmuja.
kevattalkoot_7_2016
Kasvihuoneen ovi kuntoon.
kevattalkoot_6_2016
Käännöstyötä talikoin.
kevattalkoot_4_2016
Tauko paikallaan.
kevattalkoot_2_2016
Hamppukuitua ja -katetta.

Juurikkaan kevätkatselmus

Lumet ja maa ovat sulaneet, joten suuntasimme pellolle. Ensimmäiseen pellolla käyntiin mentiin yhdellä autolla ja kahdella pyörällä. Pyöräillessä saattoi matkan varrella tehdä keväthavaintoja muitakin kuin lumen lähtö, leskenlehdet ovat nousseet piristämään muutoin väritöntä maisemaa.

Vaikka työmiehiä ja -naisia olikin vain kourallinen saimme nostettua maa-artisokat maasta sekä siistittyä kasvihuoneen. Ja ettei Juurikkaan touhut mene aivan kuin Strömsössä, talvi oli tehnyt tehtävänsä kasvihuoneen muoville ja seuraavissa talkoissa alkaa rakennushommina kasvihuoneen ehostaminen. Peltovierailupäiväksi osui kaunis, aurinkoinen alkukevään päivä. Toivottavasti saadaan aurinkoa myös tuleviin talkoisiin.

kevat2016_1kevat2016_2kevat2016_3kevat2016_4kevat2016_5